导读:把香蕉分类是一件非常重要的事,它有助于在超市进行快速畅捷的商品管理,保证了超市的秩序,为超市管理者提供了明晰的思路。下面就让我们来看一下,超市对香蕉的分类方式。
超市把香蕉分为三大类:1.新鲜香蕉;2.熟透香蕉;3.非常熟透香蕉。
1.新鲜香蕉:这类香蕉外表皮薄,口感爽脆,植物淀粉含量低,肉质柔软,可用来直接食用,也可以用来制作拼盘等菜肴;
2.熟透香蕉:这类香蕉外表皮黄,植物淀粉含量较高,肉质细嫩,口感较香甜,常用来制作甜点等菜肴;
3.非常熟透香蕉:这类香蕉外表皮非常黄,植物淀粉含量极高,肉质发糊,口感很香甜,常用来制作主食类菜肴,来做出甜点也不错。
通常情况下,香蕉的分类实行一分为三的标准,根据外表、植物淀粉含量及口感等特征,将其分为新鲜,熟透,非常熟透三类。另外,分类时,也要注意质量平等性要求:新鲜香蕉、熟透香蕉、非常熟透香蕉,每类的质量要尽量保持一致,以此实现买到的香蕉都同等质量的效果。
总结:把香蕉分类是超市管理者的重要工作,其原则是按照外表、植物淀粉含量及口感等特征,结合质量平等性要求,将其分为新鲜,熟透,非常熟透三类,以保证购买者买到的香蕉都是同等质量的。
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