1. 香蕉大全首页
  2. 问答

超市的香蕉为什么很臭味(为什么超市的香蕉买回来后很快变黑)

人人揉揉 • • 问答

超市的香蕉为什么很臭味(为什么超市的香蕉买回来后很快变黑)

导读：超市的香蕉常常有一股臭味，但这是为什么呢？下面我们将探讨这个现象背后的原因，以及如何解决这个问题。

      导读：超市的香蕉常常有一股臭味，但这是为什么呢？下面我们将探讨这个现象背后的原因，以及如何解决这个问题

      首先，超市里的香蕉之所以会发出臭味，一般是因为这些果实未能及时进入冷链，没有得到及时处理，而是在生长和采收过程中一直处于温暖的温度环境中，这会使香蕉中变态的乙醇渐渐升高，而变态乙醇就是那种令人讨厌的臭味的来源。

      其次，超市里的香蕉可能还有其他原因，比如在粘着膜的封口和缝隙上，香蕉褐化发霉了，这样也很容易产生臭味。同时，超市里的香蕉经过了长途运输，在运输过程中氧气不断堆积，使香蕉发酵速度加快，从而导致变态乙醇升高，从而产生臭味。

      此外，超市里的香蕉可能还存在着其他的问题，比如香蕉皮太深，当购买者把它们拆开时就会发出异味，这也是造成臭味的一个重要原因。

      那么，该如何避免超市的香蕉发出臭味呢？首先，超市需要建立良好的冷链物流管理系统，对香蕉进行及时处理，使其保持低温保存，以避免变态乙醇升高而发出臭味。另外，购买者也可以在购买前仔细检查，避免购买已经褐化发霉出现异味的香蕉。

      总结：超市的香蕉之所以会发出臭味，其原因主要有三类：未及时进入冷链、褐变发霉、长时间运输。要避免超市的香蕉发出臭味，超市需要建立良好的冷链物流管理系统，购买者也要在购买前仔细检查。

原创文章，作者：人人揉揉，如若转载，请注明出处：http://ferramentadami.com/show_1118.html

人人揉揉人人揉揉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐