导读:随着城市化的加速不断深入,农产品运输变得也越来越重要,香蕉作为农产品,运输时也有一些特殊要求,以下我们将就运输香蕉要注意什么进行详细讲解。
1. 保持摇动转速和温度恒定
在运输香蕉时要注意摇动转速和温度都保持恒定,这是很重要的,因为摇动转速和温度过高会导致香蕉问题,例如,当温度升高到30℃时,可能会引起香蕉发黄,而转速过高会引起香蕉表皮裂口而损坏。
2. 避免香蕉穿过危险区
在运输香蕉时,要避免把香蕉穿过危险区,危险区指的是雾霾严重地区,高速公路上、高温炎热等地,这些环境条件会影响香蕉的口感,使香蕉变的不新鲜。
3. 香蕉的摆放方式
在运输香蕉时,要注意香蕉的摆放方式,以免把香蕉摆放太紧,从而使里面的空气流通不畅导致不新鲜,建议每一层摆放香蕉的空间要留10厘米左右,以保证空气流畅。
4. 避免运输时有异味
在运输香蕉时,要注意避免其他货物带给香蕉异味,比如水果中可能有烟熏味,另外还有由于储存问题产生的异味,这些异味会通过空气传播到香蕉上,影响香蕉的口感品质。
5. 注意香蕉的水分
运输香蕉时,要注意香蕉的水分,香蕉的水分含量超过17%时,要尽快用补水剂增加水分,这样可以有效地让香蕉保持新鲜;如果水分缺失,可以用补水剂增加水分。
总结:运输香蕉前应该注意摇动转速和温度要恒定,避免把香蕉运输到危险区,正确摆放香蕉,避免有异味,维持香蕉水分恒定等要点,让香蕉运输更加安全有效。
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