导读:本文主要介绍醋泡香蕉冰糖的制作需要什么,怎样才能做出来好吃又健康的醋泡香蕉冰糖。
醋泡香蕉冰糖是一种清新可口的非常有营养价值的小零食,它的主要原料是香蕉、白砂糖和米醋。制作这种美味的小吃,你只需要三种原料,而且它很容易制作,即使小孩子也可以帮忙做。
首先,你需要准备4根成熟的香蕉,把它们剥皮,然后用小勺子大约挖出8g-10g的蕉肉,把它们切碎,放到一个大碗里。其次,在上述蕉肉中加入2汤匙米醋(15ml)和2汤匙白砂糖(10g),搅拌均匀,形成“醋泡”状态。最后,将搅拌均匀的醋泡放入一个平底锅中,加热至锅中的糖溶解,搅拌时应经常翻动,使其不会积压,并继续加热,直至香蕉软烂,淡淡的蕉香扑鼻而来。
制作醋泡香蕉冰糖时,要慢慢煮熟,谨慎加热,及时翻动,以免糊底;用的米醋应是未经浓缩的米醋,白砂糖用量可根据个人喜好,多放一些糖可以调出甜味,而香蕉则属于软性水果,选择成熟又嫩滑的香蕉,这样制作出来的醋泡香蕉冰糖口感才最佳。制作完成后,把醋泡香蕉冰糖装到小碗里,让它冷却,可以放入冰箱冷藏。只要将醋泡香蕉冰糖从冰箱取出来,就可以立刻享用,味道可口,低糖且健康。
总结:本文主要介绍了制作醋泡香蕉冰糖的做法,它的制作需要三种原料:香蕉、白砂糖和米醋,步骤简单易操作,不但美味可口,而且低糖且健康。
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